简介 七夕情人节将至这几天好热喔！ 不知道大家都怎么过七夕情人节呢？ 喜欢吃冰淇淋的人一定都知道COLD STONE冰淇淋，店里有卖超过24款好吃美式丰富的美味冰淇淋。七夕这个大日子，何不在家利用COLD STONE冰淇淋一些基本口味，来做出自己百分百喜欢的七夕情人节美式蜜恋冰淋，和自己最爱的家人或朋友共享呢… 材料冰淇淋3球 无盐奶油40g 糖粉40g 低筋面粉40g 蛋白1个 粉红色色膏适量 蔓越梅120g 砂糖70g做法1

香脆薄饼在调理盆里放置室温变软的奶油、糖粉，用电动搅拌器打到柔软泛白为止。

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香脆薄饼把蛋白打发之后，分好几次一点一点加到做法１里，记得每次都要混合搅拌均匀。

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香脆薄饼加入低筋面粉，继续以电动搅拌机混合到没有颗粒滑顺感。将步骤３盆里舀1/3到另一个调理盆里，那盆放入红色色膏搅拌，也就是分别完成2/3原味面糊和1/3粉红色面糊。

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香脆薄饼在铺有烘焙纸的烤盘上，摆上原味面糊成圆形，用手沾水或汤匙压出来。

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香脆薄饼另一个粉红色面糊用三明治袋、或挤花袋，在做法4的圆形上挤出自己心形图案。

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香脆薄饼放入烤箱用190℃3-4分钟，饼干边缘呈现微微的焦黄色，取出马上用刮刀放置杯子里，放凉变硬就可以用囉。

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蔓越梅果酱将蔓越梅洗净，和砂糖放置锅里小火熬煮，直到锅里呈现黏稠状就可以关火，放冷后备用。

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取出变硬成形的薄饼。

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好囉！拿汤匙用力挖出自己喜欢的COLD STONE冰淇淋大小，我自己是挖了三球法式香草口味的喔！

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因为是七夕情人，粉红色是理所当然的呀，放置心形的香脆烤饼、纯白的爱心形烤饼 ，再淋上蔓越莓果酱…看起来诚意十足，这样就完成了喔！

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闪光蜜恋冰★自创冰淇淋Mix & Fun的惊喜与乐趣COLD STONE的法式香草冰淇淋创造全新且令人惊艳时尚风味，无与伦比的惊喜，拌出1200万种感动滋味不同于其他冰淇淋品牌的地方是，每一口都能品尝到浓浓的香草香气和焦糖风味，进口原物料在台湾每天新鲜现做，冰淇淋才会如此Q弹绵密，挖起来每一口还会「牵丝」呢！

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成品。