日式和牛沙律的做法

发布时间：2019-03-10 00:04:49

日式和牛沙律的做法

简介沙律一直被视为餐桌上的配角，但如果你炮制这道日式和牛沙律，保证你一将沙律上台，就立即成为该餐的主角。材�虾�牛肉150克沙律菜50克车厘茄80克牛油10克青瓜¼个紫洋葱¼个日式芝麻酱20毫升盐及黑胡椒适量做法日式和牛沙律的做法

洗净沙律菜，沥干备用

将车厘茄洗净后一切四

将紫洋葱及青瓜切幼丝

用中火烧热锅，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒，洒少许盐及黑胡椒，煎至理想的生熟程度，盛起放置5分钟

准备一个大碗，加入沙律菜、车厘茄、紫洋葱及青瓜拌匀上碟

将和牛肉切件，放在沙律菜上

洒上芝麻酱即成

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