[Yvonne at home] 10分钟料理~日式居酒风-酒蒸蛤蜊的做法

发布时间：2019-03-09 23:59:00

简介爱到居酒屋小酌的我常常点这道搭配烧酒或吟酿其实做法超简单! 10分钟出好菜剩下的时间只要准备好酒杯即可~ 材料蛤蜊半斤~1斤嫩姜丝少许葱花末(装饰用)少许月桂冠(日本酒)3-4大匙做法 [Yvonne at home] 10分钟料理~日式居酒风-酒蒸蛤蜊的做法

蛤蜊吐沙洗净,放在有深度瓷盘或铁盘,淋上日本酒,洒上嫩姜丝※不用加任何一滴水跟盐巴,这样蒸出来的蛤蜊汤汁才是最原味的。用电锅蒸7分钟后,即可取出,洒上葱花末,即可上桌

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