1红酒烩牛肉材料~准备材料--牛腱肉 ( 先汆烫再洗净 ) ; 茄子 ( 切粒 ) ; 蕃茄 ( 切块 ) ; 秋葵 ( 切粒 )
2锅子中加入 1500c.c的清水 , 煲滚后把茄子和牛腱放入
3煮约一小时 , 再把秋葵加入
4蕃茄亦加入后再煮约1小时
54. 把其中一小盒的牛肉汤块加入, 再倒进红酒拌匀 , 再煮30分钟 ( 加入牛肉汤块后必需时不时搅拌一下 , 免得黏在锅底 , 很容易煮焦掉的哦 ~ )
6西炒饭材料--蛋打散后 , 炒至松散状盛起
7三色蔬菜汆烫后备用
8平底锅烧热加少许油 , 加入白饭炒匀 , 再加入蕃茄酱拌匀
9再拌入炒蛋
10三色蔬菜也拌入炒匀即可装盘
11把炒饭和烩牛肉摆一起即可
