凤尾鸽蛋汤的做法

发布时间:2019-03-09 23:42:31

凤尾鸽蛋汤的做法

材料

用料鸽蛋8个,火腿、香菇、丝瓜各50克,鸡油、味精、精盐、料酒、清汤各适量。

凤尾鸽蛋汤的做法

1、火腿、香菇、丝瓜均切成丝。

2、取8个汤匙,抹上鸡油,将鸽蛋打匀后倒入汤匙内,用火腿丝、香菇丝、丝瓜丝在鸽蛋上摆出一个凤尾状,上笼屉稍蒸,蛋液凝固后即成凤尾鸽蛋,取出后将其放入汤碗内。

3、汤锅上火,倒入清汤,加料酒、精盐、味精烧开,调好口味,浇在凤尾鸽蛋上,淋上鸡油即成。

功效

鸽蛋含有蛋白质、脂肪、钙及多种维生素,营养丰富全面,可滋补健脑。

阅读更多饮品做法,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.