主料：一块北豆腐
配料：朝鲜辣白菜，榨菜，香菜，熟花生米（可用核桃或芝麻代替），鲍汁或蚝油汁，香油。注：配料以个人口味据决定用量。
爽口拌豆腐的做法1.豆腐用开水焯一下，控干。
2.朝鲜辣白菜切碎，榨菜切末，香菜切段，熟花生压碎（可用核桃或芝麻代替），滴少许鲍汁或蚝油汁，再淋几滴香油，吃时拌匀即可。
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