简介 因为吃土豆脂肪是不会过剩的,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用,瘦人食之能使其“胖”,胖人食之则使其“瘦”,且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。营养专家断言:“每餐只吃全脂奶和土豆,便可得到人体需要的全部营养素。”因此减肥者不需要担心吃土豆会导致营养不良。不过,减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来吃。而且今天这个芡汁用的是昨天做香辣猪蹄的时候专门留的汤,不用我说大家都知道:猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。炖了一个小时这汤得有多少胶原蛋白哈!!
材料土豆二个,猪蹄汤一汤勺,葱少许,蚝油少许,淀粉少许
胶原蛋白土豆泥的做法1.土豆切滚刀块洗净过凉水,将土豆放锅内煮熟;
2.将煮熟的土豆块捞出滤干水分,自然凉透;
3.将2装入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥;
4.将土豆泥放入碗中压平;
5.取一盘子将碗倒扣拿开,这样光滑的土豆泥就在盘中了;
6.另支一锅,倒入猪蹄汤烧开,加少许蚝油拌匀,加入用清水调好的淀粉水,小火熬至黏稠浇至土豆泥上,洒上葱花即可。
小诀窍
经验分享: 1、猪蹄汤一定要过滤哦,要不会有渣,影响口感; 2、土豆切得越小越好煮,也好擀泥,先放入碗中是为了使表面更光滑; 3、也可以用别的高汤之类的,随个人喜欢的口味,反正土豆泥好不好吃还是取决于汤汁。