1备料:有机米饭、葱花、豌豆仁、红萝卜丁、蒲烧鲷鱼片
2以少许的橄榄油将葱花、豌豆仁、红萝卜丁炒香
3再放入有机米饭与食材均匀拌炒
4洒入乡村田园风味盐及香菇盐均匀调味拌炒数下即可起锅
5利用干净得棉布套上塑胶袋包覆，铺上一层炒香的有机米饭，放上适量的蒲烧鲷鱼块在中间
6再用双手紧紧的塑成椭圆形状
7将塑好形状的饭团先至一旁备用
8再取出一片海苔片剪成3片长条状
9将椭圆饭团由中间围绕包覆即可
10最后将包覆完成的饭团摆盘，于海苔片上涂抹少许的莆烧雕酱，再洒些白芝麻与少许风味盐即可~
11开动享用囉~
