鸡蛋、面粉、水、盐、葱、香肠。
无油香肠鸡蛋饼的做法1、香肠切片备用，两个鸡蛋打匀，拌入面粉、水、盐、葱，搅拌成稀糊状。
2、煎蛋皮锅架上煤气炉，开中小火。我用的煎蛋皮锅是不粘的，所以不用倒油。直接倒进适量面糊左右晃几下，使面糊均匀铺满整个锅底。撒上几片香肠。
3、烤到面饼表面基本凝固时用铲子四周铲一下使面饼可以自由移动，然后翻面继续烤。直到表面微微焦黄就好了。
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