简易日式炖蔬菜的做法

发布时间:2022-11-27 09:09:25

简易日式炖蔬菜的做法

简介 一大锅上菜~色香味俱全~单吃配饭都很合适~大人小孩都爱吃~客人来也很适合~再加颗蛋又变身为日式丼饭喔 材料

绿花椰菜 一朵,红萝卜 一根,茄子 一条,牛肉片(也可鸡猪羊等代替) 适量,兰花干 一片,豌豆荚 适量,蒜末 少许,葱末 少许,洋葱 半颗,辣椒(可不加) 少许,膏酱油 1匙,日式鲣酱油 适量,水 2碗,黑胡椒 适量

简易日式炖蔬菜的做法

1、洗菜:洗菜篮将水流开小让水能流动花椰菜切小朵、红萝卜切小块或片、茄子用滚刀切块、豌豆荚丢进洗菜篮内

2、起锅热水将兰花干稍微烫一下,捞来切块备用(豆干类建议都先川烫过,可去除里面的油味,若有多的要保存也建议先川烫过后放凉再进冷冻保存)

3、起热锅(一点油),将洋葱切丝、蒜末、葱末、辣椒(可不加)放入油锅爆香,再放入肉片一起炒,肉片半熟后放入适量鲣鱼酱油及油膏稍微炒一下再放入水

4、先将较不易熟的红萝卜块先下锅,水滚后将剩下的蔬菜及兰花干下锅稍微拌一下,盖上锅盖待水滚后再稍微拌一下稍微收一下汤汁,撒诤妨#贸缘娜帐届朗卟司屯瓿蓡。。

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