1朋友已经帮Q妈处理好内脏部份寄来，一收到新鲜的鲟鱼，马上剁块分装好，肉质非常有弹性，新鲜!
2备料:鲟鱼鲜以姜片及葱段少许米酒川烫煮熟，另外将其他备料切片切段切片准备好
3先以适量热油放入花椒煸出香气(勿过大大火)，再将花椒粒捞起
4接着放入干辣椒、大辣椒、算段、姜片、蒜片爆香翻炒
5再放入酸菜拌炒
6最后将熟鱼片放入锅中略拌，并加入自制辣油、盐及素蠔油均匀调味即可快速起锅!
7新鲜美味的鲟鱼肉与层层辣味拌炒，口感一极棒喔!
香辣酸菜鲟鱼片的做法
发布时间：2019-03-09 23:02:25
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