简介 菜名 1.起司洋葱圈煎蛋 2.鲔鱼奶香马铃薯泥 （素食可不放鲔鱼） 3.酱烧青蔬 4.香煎南瓜片 5.香油冷菠菜 6.南瓜汤 材料马铃薯3颗 南瓜1/2颗 洋葱1颗 玉蜀黍1包 红椒1/2颗 黄椒1/2颗 鲔鱼罐头1/2罐 起司2片 奶油条4/1条 蛋2颗 草菇1包 菠菜1包做法1

1.马铃薯去皮切块盛碗2.南瓜切片，一人三片，有几个人切几片3.剩下南瓜切大块盛碗4.将马铃薯和南瓜放入电锅蒸熟，加入约300cc的水，电锅跳起后用筷子戳，确认熟度。1.将2根玉蜀黍切圆丁2.草菇切丁3.三束菠菜洗净4.川烫以上食材，捞起备用@ 菠菜建议最后烫，烫完后立刻泡入冷水中

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1.切洋葱圈，三个圈一组，将起司切条后，取代中间的洋葱圈放入2.把蛋、水煮过的玉蜀黍和草菇、一小匙太白粉或玉米粉，放在碗中均匀打散2.开火热油，将洋葱圈放入后将蛋液置入中间，小火慢慢煎。 1.开火热油，开小火，放入南瓜片，煎至两面金黄，洒点盐即可起锅

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另外准备汤锅加入100cc的水烧开，准备煮汤1.洋葱、红黄椒、玉蜀黍、草菇洗净切成入口大小，草菇可以不切2. 南瓜片起锅后，加油先炒菇有香气后，加入洋葱拌炒，再开到中火加入其他食材一起炒3.加盐和蠔油或酱油膏皆可，洒点黑胡椒

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1.南瓜蒸熟后去皮2.放入烧开的滚水中压碎3.稍微收干再加入牛奶，比例自行决定4.加入盐和白胡椒调味。1.马铃薯压成泥，一边加入奶油、盐、胡椒，均匀搅拌2.加入鲔鱼，记得滤掉过多的油酯，搅拌。1.将冷却后的菠菜捏干后切段，约一个指节的宽度2.进行摆盘时，建议使用平的盘子