简介 自己做紫菜糕好简单，迫不急待先挖一片刚蒸好的糯米紫菜糕品尝，吃在嘴里Q度令我很满意，无论清蒸.三杯.煮火锅或是撒上花生粉加香菜，都非常美味，可以一次多做一些放冰箱冷冻，方便料理时取用。 想收到更多讯息请到?忆柔蔬食料理? FB粉丝专页按"赞"喔 https://www.facebook.com/94icook 材料圆糯米(约300g)2米杯 紫米(约150g)1米杯 寿司海苔5张 热水(约450g)500ml 在来米粉(约100g)1米杯 糯米粉(约100g)1米杯 盐.糖.香油.胡椒粉适量做法1

圆糯米和紫米先泡水3~4小时沥干水分.海苔放入容器倒入热水.待泡软搅拌均匀(不用果汁机).加入在来米粉.糯米粉和调味料拌匀.放入圆糯米和紫米拌成米糊

2

容器抹一层厚油或舖年糕纸倒入米糊抹平.放入电锅外锅1杯水跳起焖10分钟.再加入1杯水跳起再焖10分钟

3

取出放凉脱模.超乎想像的简单喔~(要注意做好底部防黏外形才会美)

4

酥炸紫菜糕

5

?忆柔蔬食?三杯紫菜糕http://icook.tw/recipes/83605