1猪小排洗净后用厨房纸巾拭乾，再用醃渍料抓匀后醃渍至少半小时入味。（若天热要放冷藏）
2红萝卜、马铃薯切块，葱切段，蒜切末，辣椒切丝。
3热油锅，放入醃渍好的猪小排，中小火煎至上色后盛起。
4原锅将蒜末和葱白爆香后，加入红萝卜和马铃薯块翻炒出香味。
5将步骤４移至砂锅里。
6放入猪小排。
7倒入调味料，用大火煮滚后转小火，盖锅盖煮约40~45分钟。
8放入辣椒丝、葱绿和番茄酱，再煮约5分钟至汤汁浓稠即完成。
发布时间：2022-08-14 08:31:42
1猪小排洗净后用厨房纸巾拭乾，再用醃渍料抓匀后醃渍至少半小时入味。（若天热要放冷藏）
2红萝卜、马铃薯切块，葱切段，蒜切末，辣椒切丝。
3热油锅，放入醃渍好的猪小排，中小火煎至上色后盛起。
4原锅将蒜末和葱白爆香后，加入红萝卜和马铃薯块翻炒出香味。
5将步骤４移至砂锅里。
6放入猪小排。
7倒入调味料，用大火煮滚后转小火，盖锅盖煮约40~45分钟。
8放入辣椒丝、葱绿和番茄酱，再煮约5分钟至汤汁浓稠即完成。
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