番茄鸡蛋饼的做法

发布时间:2019-03-09 22:32:03

番茄鸡蛋饼的做法

材料

主料:鸡蛋200克,番茄250克,洋葱(白皮)50克,芹菜叶30克,

调料:植物油100克,盐3克

番茄鸡蛋饼的做法

1.将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;

2.洋葱头洗净用热油炸干;

3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;

4.把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;

5.把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

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