瑞秋的费南雪开胃小点的做法

发布时间：2019-03-09 22:26:39

瑞秋的费南雪开胃小点的做法

简介瑞秋的咸味费南雪加入梅枣和切达乳酪香酥可口材料杏仁粉75克中筋面粉30克泡打粉1又1/2茶匙糖1/2茶匙梅枣75克乳酪75克无盐奶油100克蛋白3个蛋黄3个盐1/2茶匙做法瑞秋的费南雪开胃小点的做法

奶油放入锅中煮至深褐色成榛果奶油

烤模刷上软化奶油撒上面粉敲掉多余面粉烤箱预热180度

梅枣乳酪切小块备用杏仁粉中筋面粉泡打粉过筛备用

蛋白加盐打至发泡

蛋黄搅拌均匀慢慢倒入榛果奶油拌匀加入粉类拌匀加入ㄧ半蛋白拌匀加入干料拌匀最后加入另一半蛋白拌匀

所有材料倒入塑胶袋袋角剪干料出得来的开口挤入烤模7分满轻敲使面糊平整烤20分钟

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