使用工具：大号玻璃纤维垫，手动打蛋器，电动打蛋器，体硅胶刮刀，烘焙油纸

使用材料：低筋面粉150g 全蛋液25g 糖粉60g 黄油70g 可可粉8g

1.黄油室温软化，用电动打蛋器打发至颜色变浅

2.加入糖粉继续打发

3.鸡蛋液分3次加入，打发，不要一次加入，否则容易油水分离

4.打发好的黄油一分为二，一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团，另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀巧克力面团

5. 揉成面团

6. 拌好的两份面团分别擀开擀薄

7.放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样，最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可

6.均匀的摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，170度上下火烤8~10分钟