食材准备
2巧克力米则是在烘焙原料行买的。
3第一个步骤,奶油块请先隔水加热至全部融化。
4然后将鸡蛋打入一个容器中,均匀拌觉后再倒入细砂糖搅拌均匀。
5接着倒入奶油,一样均匀的拌匀。
6接下来低筋面粉,请分两次筛入。
7并均匀压扮至下图状,看不到低筋面粉的粉末即可。
8然后请将面团放入干净的透明塑胶袋中,以掍面杆掍压成平均厚度的块状。再以圆型模具压模。
9接着,烤盘上请舖虾姹褐健G胱⒁猓胂冉残捅煞湃牒姹褐缴虾笤俨灏舭舯舭舯梢月菪绞剑匦迦朐残捅芍小
10烤箱的温度我是设定180度~190度。有加了泡打粉的饼乾,烤了之后饼干会有点澎胀感。
11因为我压的圆形饼干稍有厚度而且又大块,所以我大约烤了25分钟~28分钟左右。取出后,先将饼干放凉约十分钟,让它冷却一下!!
12棒棒糖饼干放凉的过程中,此刻巧克力块可以先隔水加热喽~
13待巧克力块完全融化后,棒棒糖饼干就可以涂抹巧克力糊了!如果不想让孩子吃得这样甜,建议只单涂一面就好!!
14涂完后请立即洒上巧克力米,未干的巧克力糊可以完全黏住巧克力米。
15建议买饼干放凉架,否则如果是沾了双面的巧克力糊,干了之后可是会黏在盘子上的喔!!
16当啷~干了干了!! 好可爱的彩色巧克力棒棒糖饼干喔!!