韭汁桃花虾球的做法

发布时间:2019-03-09 13:07:38

韭汁桃花虾球的做法

材料

韭菜700克,龙肉350克,去皮核桃仁、鸡蛋清各200克,枸杞子、干生粉、葱、姜、胡椒水、盐、味精各适量

韭汁桃花虾球的做法

1、韭莱叶洗净,与去皮核桃仁、葱、姜、胡椒水一同打制成汁,过滤,调味备用。

2、龙虾肉上浆,滑油,加入韭菜汁、蛋清搅匀,用油炒至堆起,装盘,撒枸杞子即成。

创新说明

此菜是在炒鲜奶基础上创新的一款养生菜,能够温肾壮阳,如用春韭,效果更佳。

小诀窍

特点

色泽碧绿,鲜嫩滑软,韭香浓郁。

宁帅(北京)

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