烧肉虾干炒芦蒿的做法

发布时间:2019-03-09 13:04:23

烧肉虾干炒芦蒿的做法

简介 芦蒿是一种绿色食物,在清明前后开始上市,其色泽嫩绿、口感清香爽脆,含有丰富的维生素和多种营养,据营养学家分析,此食材有降血压、缓解心血管疾病的食效,因此它有长寿菜的美誉。 材料

芦蒿400克,烧肉150克,干50克,红萝卜100克,蒜头(去衣拍碎)15克,盐,糖,头抽,米酒,花生油

烧肉虾干炒芦蒿的做法

1、将芦蒿洗净切段备用;

2、烧肉切条备用;

3、虾干洗净沥干水分备用;

4、红萝卜去皮切细条备用。

5、开锅下油,爆香拍蒜,放入芦蒿和红萝卜大火翻炒片刻,然后加入烧肉和虾干继续翻炒,攒少许头抽和米酒。

6、最后以盐、糖调味,上碟便成。

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