景颇族鬼鸡(凉拌酸辣鸡丝)的做法

发布时间:2019-03-09 18:08:31

景颇族鬼鸡(凉拌酸辣鸡丝)的做法

简介 酸辣清爽,夏日佳肴。 材料

鸡腿两只,葱,姜,料酒少许,青柠檬两个,香芹一棵,砂姜粉,胡椒面,盐,大蒜粉,生抽,橄榄油,小米辣少许

景颇族鬼鸡(凉拌酸辣鸡丝)的做法

1、鸡入锅,加入少许水,放入葱、姜、料酒煮至鸡腿熟。

2、取出鸡腿晾凉,去骨、皮,撕成丝。香芹切寸断,小米辣切碎;

3、青柠檬挤汁,加入砂姜粉、胡椒面、大蒜、生抽、橄榄油、小米辣、盐,拌匀

4、将调好的青柠汁、香芹一同拌入鸡丝后装盘冰镇后即可上桌。

小诀窍

1、没有青柠檬可用黄柠檬代替

2、小米辣可用其他小辣椒代替

阅读更多凉菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.