简介 要用掉冰箱剩下的鲜奶油避免浪费遭丢弃，最近又煮了菠菜炖饭和菠菜汤， 这道炖饭与汤利用现成的剩饭与一把菠菜、培根、洋葱简单的调味即可完成！ 料理时间上缩短许多，还可一次上菜汤与主餐，调味在嘴尝下可以很随意～是我很喜欢的日常料理。家中有红葱头就用红葱头，没有则用蒜替代也ok，试试吧～你会喜欢的清爽煮食^^ 材料﹝菠菜汤材料﹞： 半把菠菜约100克 高汤适量 鲜奶油适量 红椒丁适量 ﹝菠菜炖饭材料﹞： 半把菠菜约100克 冷饭一碗 红葱头适量 洋葱适量 培根一片 无盐奶油适量 橄榄油适量 盐适量 鲜奶油适量 高汤（直接舀取部份加热中还未调味的菠菜汤汁）适量 粗粒黑胡椒适量做法1

菠菜汤做法：1.菠菜大略切段加上适量高汤入调理机打至喜欢的口感（细致菜泥或略留菜末）2.取出1.在锅中加热调味适量的盐3盛盘淋上适量鲜奶油、摆放切丁红椒装饰OK

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1.菠菜切细末（分梗与叶）、红葱头切末、洋葱切末、培根切碎2.起锅加入适量橄榄油与无盐奶油后依序放入红葱头末、洋葱末、培根炒香3.再加入菠菜梗末、叶末拌炒4.舀取一些菠菜汤过来当汤汁，加入适量黑胡椒提香及鲜奶油拌匀5.放入冷饭慢慢拌炒使均匀入味并让汤汁收合6.调味盐、再尝味是否多加黑胡椒或鲜奶油7.盛盘装饰菠菜嫩叶OK

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同时上菜汤与主餐~简单又方便^^