香炸凤尾虾（原创）的做法

发布时间：2019-03-09 17:53:35

香炸凤尾虾（原创）的做法

材料

沙虾，炸粉，面包糠，味精，盐，胡椒粉，青瓜（摆盘）

香炸凤尾虾（原创）的做法

1.将虾去头去壳留尾，用刀在腹部切三段（不要切断，这样炸起来不会弯），放进容器，加适量味精，盐，胡椒粉拌匀略腌

2.香炸粉加水和少量油用筷子往一个方向打成脆浆

3.炒锅烧热加油，油温4－5成热时，将每条虾沾满脆浆再裹一尾面包糠放进去炸，炸成金黄色时捞起控油摆盘

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