咸蛋黄菠菜面的做法-面食甜点-家常菜谱大全

咸蛋黄菠菜面的做法

发布时间：2019-03-09 17:47:34

咸蛋黄菠菜面的做法

简介不知从几点开始，耳边总有连续不断的鞭炮声飞掠过，惊扰我的好梦，破灭我的“儿子放假，好睡懒觉”的计划。醒来，想起今儿是立春，难怪如此。窗外是明亮的天，轻风料峭，它可知春天已来？忽然想起了阳春面，那么一碗普通的面却有这样一个动听灿烂的名字！第一次吃到的阳春面，是�虾５墓梅蛑蟮摹３烁≡诿嫣郎系牡愕愦渎檀谢ㄍ猓蝗魏巫袅希欢嫦闼囊纾致娜绕杏谢又蝗サ拇邢恪⒏咛老悖液敛豢推睾羿噜喑韵抡蠛Ｍ氲拿妗饣匾涔雌鹞业拿嬗Ｒ恢毕不堵躺�菠菜面，看着干面在沸水中打转、伸展开，感觉是精灵在舞蹈。捞取进碗里，焯水后的菠菜面淡绿莹莹，充满盎然春意。我决定要煮这样的面，它不是阳春面，只是和阳春面一样有种春意、有种温馨，它就是我的咸蛋黄菠菜面。材料

菠菜面，咸蛋黄，韩国大豆酱，碎肉糜（用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟），胡萝卜细丁，芹菜细丁，金针菇顶，湿淀粉

咸蛋黄菠菜面的做法

1.把菠菜面用高汤煮熟；

2.同时，熬汤料；

3.在热油中倒入碎肉糜，变白后再倒入韩国大豆酱，炒出酱香；

4.加入一点水，倒入胡萝卜细丁、金针菇顶用小火先慢熬一会儿，汤汁变稠后，倒入湿淀粉再熬，最后放入芹菜细丁，飘出芹菜香后即好；

5.韩国大豆酱又鲜又咸又有点甜，不须再加盐，否则会很咸；

6.把汤料浇在菠菜面上，再放上咸蛋黄；

7.吃时，把面与汤料拌匀。

阅读更多面食甜点，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

咸蛋黄菠菜面的做法

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

便捷导航