蛋蛋鲜汤面的做法

发布时间：2023-09-26 18:45:48

蛋蛋鲜汤面的做法

简介调味只用到盐，却是最自然的鲜、香~~ 材料

鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝面（细面），鸡汤

蛋蛋鲜汤面的做法

1、黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。

2、葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。

3、摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。

4、煮锅放入鸡汤，汤开，加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，按宝宝的食量放入宝宝面，煮熟，加入少量盐，出锅。

小诀窍

摊鸡蛋时火可以调稍小，鸡蛋别摊得太老，摊时最好稍厚一些。

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