1步骤1 先备妥桂冠虾饺，鳕鱼，毛豆，豆腐与姜丝。
2步骤2 再准备破布子，酱油与素蠔油。
3步骤3 先将桂冠虾饺及毛豆以滚水煮两分钟，捞起备用。
4步骤4 热油锅，下姜丝，放入鳕鱼，破布子。然后开大火，再加入大约50CC开水，此时开水遇到油锅会冒出大量的水蒸气，盖上锅盖，转中小火，利用水蒸气的温度蒸熟鳕鱼。
5步骤5 步骤4经过2分钟后，将桂冠虾饺，毛豆，豆腐置入锅内，再加入一汤匙酱油与酌量素蠔油提味与调色。盖上锅盖转小火煮2分钟。
6步骤6 大功告成，美味的酱烧鳕鱼虾饺煲完成喽！
