动物棒棒糖的做法

发布时间：2019-03-09 17:45:33

动物棒棒糖的做法

简介脱模时稍微松动饼干模，可使糖果顺利扣出。约15个材料

细砂糖350公克，水110公克，麦芽糖20公克

动物棒棒糖的做法

(1)事先将多样化造型饼干模排列于干净檯面或烤盘上备用，模型底下最好再垫1张不沾布，以利脱模。

(2)将所有材料一起拌匀，置于炉火上以小火熬煮至160℃即可离火。

(3)趁热将糖浆迅速倒入多样化造型饼干模中冷却，并在凝固但尚未坚硬前尽速脱模即可。

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