发布时间:2019-03-09 17:42:51
鲜青梅: (选6分熟色绿质脆、未充实的青果为宜)白砂糖 食盐7克
煮开半锅水, 再加入梅子约2 分钟(去除涩味, 消毒),捞出梅子,冷却。
白砂糖盖过梅子, 放进有盖子的容器里, 放在冰箱, 糖腌7天. 再把梅子从 糖汁液里掏出来, 装入经消毒的玻璃瓶中,放入1大匙的盐, 旋紧瓶盖,置放于冰箱, 可保质1个月左右.
肉质脆嫩爽口.
该内容由生活日记网提供.