橙香吞拿鱼排的做法

发布时间：2022-08-01 13:35:58

橙香吞拿鱼排的做法

简介还是不是很喜欢吞拿鱼的肉质，大概是我火候不对，不知道锡纸包了烤箱烤会不会好一点。不过试了一下这个酱汁，香气很特别。材料

橘子/橙子/柠檬，生抽，酒，芝麻，麻油，干香菜，调味盐，胡椒，吞拿鱼排，黄油。

橙香吞拿鱼排的做法

1. 橘子/橙子/柠檬洗干净擦一些表皮(zest)，注意不要加白色部分

2. 用果肉挤一把橘子汁/橙汁/柠檬汁，混合生抽，酒，芝麻，麻油，干香菜，调味盐，胡椒

3. 混合物把鱼肉腌上

4. 上grill，煎一会儿翻面，再煎一会儿出锅

5. 少量黄油炒香少量面粉，剩下的腌料加果汁和酒做成酱汁，淋上

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