绝对不会让你失望的。。香浓咖啡慕斯的做法

发布时间:2019-03-09 17:31:52

绝对不会让你失望的。。香浓咖啡慕斯的做法

简介 喜欢咖啡的朋友千万别错过咯~ 材料

淡奶油150克

牛奶80克

速溶咖啡3包

糖15克

吉利丁片2片

可可戚风蛋糕片2片

绝对不会让你失望的。。香浓咖啡慕斯的做法

1、温热的牛奶中分次加入三包速溶咖啡粉,搅匀(我用的雀巢三合一那种)

2、加入事先用冰水泡软的吉利丁片,隔温水搅拌均匀。

3、淡奶油加糖打至6分发。

4、将稍冷却的咖啡奶液慢慢倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀。

5、慕斯圈用锡纸包好,放上一片蛋糕片,倒入一半慕斯糊。

6、再放上一片蛋糕片,倒入剩余的慕斯糊。

7、放入冰箱冷藏至凝固后脱模装饰即可(一般冷藏4小时即可)

小诀窍

如果嫌麻烦的话也可以用饼干做底哈:)

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