VIVI 橙香藜麦烤鸡沙拉 (藜麦煮法)的做法

发布时间:2019-03-09 17:14:49

VIVI 橙香藜麦烤鸡沙拉 (藜麦煮法)的做法

简介 藜麦Quinoa ,每次看到这一粒粒的小东西都让我联想到鸽子的饲料,不过呢,藜麦虽然长得有点像小米,但他居然跟菠菜是亲戚。 这是欧美很风行的超级食物,源自于南美高海拔山区,然后呢,也是古印加的食物,真是很奇妙的食物呢。 材料白藜麦1/3碗 柳橙1个 小番茄5颗 花椰菜1/4颗 香菜2只 甜玉米粒1大匙 美丽缇妮橄榄油1大匙 柳橙汁1/2个 盐1小匙 柠檬1/2颗 巴沙米可醋1小匙 糖1小匙做法VIVI 橙香藜麦烤鸡沙拉 (藜麦煮法)的做法1

藜麦有三种颜色,我用的是白藜麦。使用了一杯水放在电子锅煮。煮好就是这样松松的感觉,不像米饭煮起来会黏黏的。

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我同时做了两种沙拉,这是利用剩下的烤鸡肉做的。

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酱汁也非常简单又天然,柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒还有一小匙的巴沙米可的柠檬油醋酱。

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柳橙去皮取肉,加入香菜,小番茄拌匀即可。

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