傻瓜煮。酱爆香芹脆薯美人腿的做法

发布时间：2019-03-09 17:12:43

傻瓜煮。酱爆香芹脆薯美人腿的做法

简介酱爆不用想成一定是「功夫菜」这么难~ 只要有泡面的油包、酱油，就可以做出跟餐馆相当的下饭口味喔! 材料泡面油包(辣)1包筊白笋4支西洋芹4瓣马铃薯(带皮)1颗酱油1大匙蒜米3瓣水半杯做法傻瓜煮。酱爆香芹脆薯美人腿的做法

食材洗净后全部切成方便入口的段、片状备用。同时马铃薯片浸泡盐水以保持鲜度。蒜米拍扁备用。

中火起空锅，把调味料以外的所有食材一次下锅，加半杯水稍微翻炒，盖锅盖闷煮，同时把锅盖换气孔打开，让水分在闷煮过程中可以自然蒸发收干。

8分熟左右时(大约3~5分钟)加入油包跟酱油拌炒，再盖锅盖闷个2分钟入味后即可上菜。

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