简介 来凯西家按赞：http://0rz.tw/FL6ip 网致版较清爽易读，欢迎参观：http://0rz.tw/AcHcM 材料印度奶油咖哩鸡调味包 鸡胸肉切块2块 鹰嘴豆1罐(无可) 秋葵10只 花生油1大匙 红葱头切碎1瓣 洋葱切碎1/4粒 奶油2大匙 柠檬汁2茶匙 姜泥半茶匙 蒜泥半茶匙 印度咖哩粉1茶匙 辣椒粉1茶匙 孜然粉1茶匙 月桂叶1片 无糖优格1/4杯 鲜奶油1杯 蕃茄泥1杯 盐一小咪 黑胡椒一小咪做法1

奶油咖哩酱作法：1. 花生油以中火烧热后，爆香红葱头和洋葱至软有点透明色。2. 将奶油、柠檬汁、姜泥、蒜泥、印度咖哩粉、辣椒粉、孜然粉、月桂叶加入，炒拌约1分钟。3. 加入蕃茄泥再拌煮2分钟。4. 加入无糖优格、鲜奶油后，把瓦斯调到小火后，拌煮10分钟。5. 最后再加入盐和黑胡椒调味后，奶油咖哩酱就做好喽

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印度奶油咖哩鸡作法：1. 大锅中放少许油后，开中火热锅后，将切好的鸡胸肉煎至金黄色，过程约10分钟。2. 转中小火后，放入1茶匙的印度咖哩粉、1茶匙的辣椒粉和1汤匙的奶油咖哩酱，慢火煮至鸡肉全熟后，再加入全部的奶油咖哩酱至已熟的鸡肉中。3. 加入适量的水后，再放入切块的秋葵和鹰嘴豆，小火拌煮5-10至咖哩呈现浓稠状即可。