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客家小炒-淬酿决胜料理的做法

发布时间：2019-03-09 16:50:22

客家小炒-淬酿决胜料理的做法

简介咸香下饭的客家小炒,香气迷人、愈嚼愈香,更是招待客人最佳的下酒菜!这次用淬酿日式和风酱油来调味,鲜甜不过咸,不需繁复的调味也能有好滋味~ 更多食谱欢迎订阅 http://icook.tw/users/100006180394426/recipes 粉丝团: https://www.facebook.com/sugerwinnie 材料肉丝或五花肉丝200g 豆干3片干鱿鱼半只大蒜2瓣淬酿日式和风酱油-北海道昆布1大匙白胡椒1小匙米酒1小匙青葱2根辣椒1根做法客家小炒-淬酿决胜料理的做法

客家小炒-淬酿决胜料理的做法

1

备料,将豆干切条.青葱及辣椒切段.大蒜拍碎,干鱿鱼剪条状泡水发涨

客家小炒-淬酿决胜料理的做法

2

锅中放油将豆干条煎香再捞起备用

客家小炒-淬酿决胜料理的做法

3

原锅放入蒜头.肉丝炒香,续放葱段.鱿鱼拌炒

客家小炒-淬酿决胜料理的做法

4

加回作法2豆干,再洒上白胡椒,淬酿酱油.米酒沿锅边呛香,大火炒到均匀即可起锅

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