葡萄干 100公克,奶油 75公克,半脱脂牛奶 800毫升,鸡蛋 200公克,香草粹取物 3毫升,细砂糖 125公克,中型切片全麦面包 200公克
奶油布丁面包 (植物性奶油)的做法1、. 烤盘涂上一层薄奶油，将一些葡萄干铺在底部。将面包切成三角形，与剩余的葡萄干一起铺在烤盘上。
2、将香草及牛奶放入厚底锅并煮沸。把蛋跟糖放入盆中，搅动至颜色变白。将热牛奶混合物淋在蛋糖混合物上，轻轻拌匀。
3、倒入锥形滤网中，均匀淋在布丁面包上，轻压面包体使之完整吸收。放入加了水的隔水炖锅，放进烤箱，烘焙至呈现奶冻状，上层呈金黄色或深咖啡色。
4、从烤箱中拿出，沾上糖霜，清理边缘。
5、可直接享用，也可配上一份奶油
