1准备食材(prepare ingredient)。
2将大蒜、九层塔(只取叶子的部分)切细末置于一容器，加入有盐奶油及少许黑胡椒，搅拌均匀。
3刚开始会很难拌，搅拌时会出热，等奶油会软化就好拌多了，如图示；搅拌均匀后静置于一旁。
4将番茄、洋葱及香菜洗净后再处理；番茄、洋葱切丁、黑橄榄切碎，香菜稍微切末加入一容器，再接续倒入橄榄油及红酒醋，加入适量黑胡椒及少许的盐搅拌均匀；在搅拌的同时烤箱先预热一下。
5接续步骤(4)，搅拌完成，如图示。
6将大蒜酱抹于面包表面，喜欢浓浓大蒜味的可以沾抹多一些，如图(我爱大蒜味)；抹�虾笾糜谠と群玫目鞠洌髡舷禄�180/180度烘烤约5分钟即可。烘烤完毕后将搅拌好的番茄丁覆上，如果有帕玛森起士(Parmesan)可以洒上，味道会更有层次，完成。
