简介 『Quiche』是法国的咸派，口感浓郁，可当早餐、下午茶甚至开胃菜。 他的浓郁口感来自鸡蛋、鲜奶油(或牛奶)及大量起司，肉的甜味则靠培根、香肠或者火腿提供。 这次使用现成的法式面包，省掉作派皮的功夫，而面包经过低温烘烤后，外层酥脆，内里则有湿润浓郁的内馅，让您同时能吃到两种口感！ ※想看甚么食谱，欢迎到我的粉丝团留言https://www.facebook.com/ktcharminglydia 材料法式面包2颗 博客Q肉丁香肠1根 小番茄5颗 蛋2颗 葱1根 洋葱1/4颗 奶油少许 牛奶60cc 盐少许 黑胡椒少许 橄榄油少许 起司丝适量做法1

食材大集合。

2

将法式面包上方切开，小心的将内部面包挖出，别挖得过多造成面包壁过薄，尽量厚薄均匀唷。

3

面包内部先刷上少许橄榄油，送入预热好的烤箱，先以180度烤约10mins，取出放凉备用。

4

洋葱切块先以奶油炒过备用。小番茄切成四等份，并挤掉籽。葱切成小段。博客Q肉丁香肠切成小段备用。

5

将鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒及起司丝全部混合一起。

6

将洋葱、小番茄、葱及博客Q肉丁香肠混合放入面包内。

7

倒入混合蛋液，最后铺上一层起司丝。

8

放入预热好的烤箱，以120度烤35~40mins，以牙签戳若没沾黏就可以噜。若怕面包过焦可准备锡箔纸遮盖，最后20mins再拿掉，让起司丝能融化。