主料：蛤蜊500克，
辅料：青尖椒20克，九层塔20克，
调料：白皮大蒜10克，白酒5克，酱油10克，白砂糖5克
酱蛤蜊的做法1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可帮助它吐尽泥沙；
2.锅中倒入半锅水烧开，放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出，放在盆中；
3.大蒜拍碎，辣椒洗净后斜切段；
4.将蒜、辣椒放入蛤蜊中，加入调料腌2小时，入味后拌入九层塔就可以食用了。
小诀窍食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39