红黄彩椒 各1/4个,鸡肉片或猪肉片 数片,香菇 2朵,野花菜 5～7朵,义大利面 一人份,蒜头 2颗,红辣椒(可忽略) 1小条,康宝鲜味炒手(可用盐取代) 1匙,义式香草盐 适量,粗粒黑胡椒粉 适量

1、先起锅，烧开水等煮沸煮义大利面条，面条约煮5～8分钟！等开水滚时先备料！p.s 面条煮滚之前加些橄榄油会让面条不结块又Q弹喔！

2、备料：(1)彩椒挖籽洗净后切细长条 (2)花椰菜切朵状洗净后，用热滚水稍川烫，烫熟后起锅备用 (3) 香菇洗净切细片状 (4)肉片备妥 (5) 蒜头和辣椒切细末

3、（1）热锅后，倒入适量的橄榄油（2）炒肉片至8分熟后加蒜末和辣椒末（3）接着彩椒，香菇放入后，加一匙鲜味炒手拌炒，最后放烫熟的野花菜（4）倒入些许煮面的汤去滚汤汁，接着放入煮好的义大利面条后拌炒，让汤汁吸附在面条里（5）盛盘前撒少许义式香草盐和粗粒黑胡椒粉增加香气，就可享用囉！