川味拌面的做法-川菜食谱-家常菜谱大全

川味拌面的做法

发布时间：2019-03-09 16:23:29

川味拌面的做法

简介 9月的厦门，仍然被太阳炙烤得奄奄一息。大热的天，本不想下厨，可看着食堂的饭菜，更觉得无味，整个人也变得奄奄一息的。对水水这样“给点辣椒就老实”的人，在如此食欲不振的时候，一碗麻辣鲜香的川味拌面，无疑是复苏味觉的最佳选择。需要给味蕾一点刺激的朋友，试着来一碗吧！材料

水碱面（推荐较宽较硬的口感�虾茫阌停秤糜停危祝ㄉ椋ゲ怂浚贩郏屠苯罚馊祝谢ǎń芬恍“�

川味拌面的做法

1.烧水，水开放面条，用筷子划圈拨散。

2.面条煮至刚变色，挑起沥干水分，放入大碗中，同时倒入少许香油，快速拌匀。

3.之后依次加入醋、盐、鸡精、榨菜丝、胡椒粉。

4.另取一只锅，倒入少许食用油，加热至五成热，倒入花椒，蒜茸，花生碎油辣椒，小火炒香后，淋在面条上，再撒上葱花，拌匀即可。

阅读更多川菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

川味拌面的做法