简介 以下是我多年前在医院照顾因血压及血糖过高而留医的家婆时，从医院的营养师那里抄来的减肥餐。 因为婆婆抗拒注射胰岛素， 加上我自己也不忍心一个老人家每天都要忍受注射的皮肉苦， 所以就跟医生和营养师开会， 商讨对策。医生说如果不选择注射胰岛素， 就要尽快的减重和严厉的控制饮食（控制碳水化合物的摄取量）。医生声明： 减重对降低血糖和血压都有很大的帮助。超量的摄取碳水化合物， 不只是会让血糖升高， 而且会让体重增加， 因为体内肝脏会把没有燃烧完的碳水化合物热量，转化成脂肪， 存储在皮下!后来营养师又跟我上课， 解释了饮食上要注意到的细节， 拟了以下的食物的种类和份量（食物选择方面过后我有做些更改， 但是仍然比照营养师的指导方式）， 如果你能尽量跟随她的吃法， 再加上每天20分钟的运动，减重应该不会有问题！以下的饮食控制法， 对高血糖的患者来说， 是个很有效的稳定血糖餐饮法，家婆在依照此方法， 医生很快的就解除了警报， 只需口服药物， 不需注射胰岛素。虽然你我都没有血糖过高症， 但是提早的饮食预防动作，能帮我们控制体重。 我们不是病患， 不需严厉执行， 但是如果能尽量的跟随此饮食法， 能让我们活得更健康， 更靓丽！## 每200 分钟吃一餐， 小吃多餐。 材料

面包，果酱，糙米粉，牛奶，麦片，饼干，红豆/绿豆汤，蔬菜汤

少吃多餐法（控制血糖的餐饮法）的做法

1、早餐(7.00)* 任选一项/ Choose any one

A. 1片全麦面包 低糖果酱/橄榄面包油 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

B. 1片全麦面包 半包糙米粉 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

C. 1片全麦面包 3汤匙麦片 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

D. 4汤匙麦片 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

E. 3/4杯Nestle或任何牌子的低糖全麦谷粮片 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

F. 一片全麦低脂威化饼 加低糖果酱

2、早茶/下午茶(10.30)* 任选一项/Choose any one

A. 半小条蒸蕃薯 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

B. 半碗面汤/米粉汤/果条汤。 如果你一时想吃咖哩口味的， 就别喝咖哩汤， 吃面及料就好， 记得要粉面少少，芽菜多多！

C. 2片全麦饼干 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

D. 3汤匙麦片 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

F. 1片全麦面包 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

G. 3/4杯Nestle全麦谷粮片 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

H. 1条低糖干果麦饼 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

I. 一片全麦低脂威化饼 加低糖果酱

J。 红豆/绿豆汤（用代糖）

K。 一碗蔬菜汤 一片烤香蒜面包

以上的食谱安排可以依照地域性的食材及饮食习惯作出更改， 最重要的是要控制淀粉量的摄取。还有尽量要少油，少糖的烹煮法。

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