冬瓜枸杞牛肉汤的做法

发布时间:2019-03-09 16:07:03

冬瓜枸杞牛肉汤的做法

材料

牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜

冬瓜枸杞牛肉汤的做法

1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫;

2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;

3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段;

4、大火烧开关小火煲1小时以上;

5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可~

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