金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

发布时间:2023-01-20 11:55:20

金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

材料

扇贝粉丝蒜蒸豉油葱末

金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1、扇贝买回将内脏清洗干净,外壳用刷子刷好

2、粉丝用水浸软即可,葱切末

3、蒜剁成蓉,取一半入油锅中炒香和另一半拌成金银蒜末,加入蒸鱼豉油待用

4、将粉丝码在壳上,面上放扇贝,将(3)浇在上面,入开水锅中蒸5-7分钟即可

5、取出,撒上葱末,浇上热油,好了,可以吃啦

小诀窍

1.粉丝不宜浸泡太久,那样蒸出来的粉丝容易烂,影响口感2.新鲜的扇贝蒸的时间不宜太久

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