鸡肉，土豆，胡萝卜，洋葱，日式咖喱
日式鸡肉咖喱饭的做法1. 剃鸡腿肉，然后切丁。土豆，胡萝卜，洋葱，切丁。土豆过水洗净多余淀粉。
2. 油热后放入洋葱，炒熟。然后陆续放入鸡肉，土豆丁和胡萝卜丁。炒熟。放水没过全部食材。
3. 水开后放咖喱块三小块，这种日本的咖喱块根据食材多少和个人的喜欢的汤汁的浓稠度有关。喜欢浓的可以多放。
4. 转小火慢炖，容易糊锅底，需要每隔五六分钟翻一下。等到土豆没有棱角了就可以出锅了。
小诀窍容易糊，要经常翻
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