青笋1根，盐，鸡精，大蒜，香油，糖
蒜香青笋的做法1、先把青笋切成丝，切好后放入小勺盐腌制５分钟后去掉多余水分。
2、大蒜剁碎放入青笋中，最后加少许白糖、鸡精，滴入几滴香油即可。如果喜欢吃辣的可以加入油泼辣椒。
小诀窍用盐腌制后，不要再放盐和酱油了。
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