姜汁鸭锅的做法

发布时间:2022-03-04 15:27:49

姜汁鸭锅的做法

材料

鸭1/4只,豆腐1块,老姜100克,沙拉油30㏄,清香汤底800㏄,药材:5克,西洋参2克,盐1/2茶匙,米酒1大匙

姜汁鸭锅的做法

1.鸭洗净剁成小块;豆腐切四等份;老姜洗净后,磨成泥,备用。

2.热一锅水,待水沸腾后将作法1的鸭肉块放入锅中汆烫去杂质后,捞起沖冷开水,备用。

3.热一锅,加入沙拉油烧热后,放入作法1的姜泥与作法2的鸭肉块拌炒约5分钟。

4.再加入清香汤底、所有调味料与所有药材一起煮约30分钟。

5.最后加入作法1的豆腐即完成。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.