南瓜炼乳夏威夷酥花面包的做法

发布时间:2022-03-16 05:26:25

南瓜炼乳夏威夷酥花面包的做法

简介 这个面团是跟南瓜炼乳香葱肉松面包,同一个面团分出来的,因为我烤箱小,只能分两次烤,分享这次花型面包的做法,用8吋蛋糕模烤的喔~ 材料夏威夷豆适量 奶酥适量 全蛋液适量 菠萝粒适量做法南瓜炼乳夏威夷酥花面包的做法1

将夏威夷豆用160度烘烤10分,放凉敲碎跟奶酥拌匀,也可以变换自己喜爱的内馅喔~取一面团轻拍出空气压扁,用擀面棍擀开,翻面加上奶酥馅,由上往下卷,将面皮卷起来。

南瓜炼乳夏威夷酥花面包的做法2

卷好收口处黏紧,收口朝下,放置蛋糕烤模里排好,也可在烤模里放烘培纸,我用的是分离式不沾模,表面喷水入烤箱,室温26度放杯热水助发成2倍大,在烤箱后发50分。

南瓜炼乳夏威夷酥花面包的做法3

取出烤模,烤箱190度预热10分。

南瓜炼乳夏威夷酥花面包的做法4

在后发好的面团表面涂上全蛋液,洒上菠萝粒。

南瓜炼乳夏威夷酥花面包的做法5

入烤箱,我的小烤箱烤温150度烤18分,注意上色,烤好取出震一下,放在烤架放稍凉不烫手即可脱模。原烤温为上170/下170烤18分。

南瓜炼乳夏威夷酥花面包的做法6

放凉拨开,面包体超细致幼咪咪,面包真的超柔软喔~

南瓜炼乳夏威夷酥花面包的做法7

完成。

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