1这次用铸铁锅烹调。先热锅并放入切丝洋葱炒软，不需炒至金黄，稍微软化后盖上锅盖，开小火闷3分钟
2加入切块肋条，煎至肋排金黄。加入姜末、番茄酱、蜂蜜拌炒
3加入酱汁，不用担心水量太少，洋葱也会慢慢出水。盖锅小火炖煮30分钟
4炖煮完后，将锅中的洋葱、肋条取出。留少许洋葱在酱汁中
5将洋葱和肋条放到烤盘中。先铺洋葱在底部再放上肋条
6剩余的酱汁煮滚收干、加入奶油并用木匙轻轻来回刮锅底、弄碎洋葱，避免锅底烧焦
7收至颜色变深、剩一碗量即可
8放入160度烤箱，烤40分钟。每10分钟取出烤盘淋上收干的酱汁
9完成后撒上黄柠檬皮屑和巴西里叶，就完成囉
