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樱桃克拉芙提的做法

发布时间：2022-03-20 02:25:12

樱桃克拉芙提的做法

简介克拉芙缇作为一道传统的法国甜点，在法国几乎家家都会做。它比松饼更能吃出奶香，比布丁口感更实在。一般的克拉芙缇都是樱桃的，而且还不去核，据说不去核的樱桃烤出来的克拉芙提有杏仁儿的香味儿，而且能更好地锁住樱桃的水分。而且冷藏后风味更佳哦！材料樱桃200g 蜂蜜40g 鸡蛋4个香草精1/2茶匙牛奶125ml 淡奶油125ml 盐1/2茶匙低筋面粉120g 无盐黄油10g 糖粉5g做法樱桃克拉芙提的做法

樱桃克拉芙提的做法

1

将樱桃洗净，擦干水分，去蒂去核备用

樱桃克拉芙提的做法

2

将一个6寸的派盘内部涂抹适量黄油，把樱桃均匀地摆放在派盘里备用

樱桃克拉芙提的做法

3

将鸡蛋和蜂蜜混合，打散，然后加入牛奶、淡奶油、香草精和盐，打均匀

樱桃克拉芙提的做法

4

加入面粉，混合均匀至无颗粒

樱桃克拉芙提的做法

5

将蛋奶糊顺着派盘的边缘小心倒入，尽量不让樱桃移动以保持成品的均匀度

樱桃克拉芙提的做法

6

放入已经预热180℃的烤箱，烤40分钟，直到表面金黄即可。烤好后撒些糖粉作为装饰。

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