宫保腰果鸡的做法

发布时间：2022-03-22 22:00:07

宫保腰果鸡的做法

简介如同脑波弱的页面自介，做菜这件事除了是看到别人吃的想做、看日剧做的也想做、在远方吃不到的也想做等，也包含接受别人的点餐，林同事从越南带回了核桃与腰果，点餐要吃腰果鸡，所以就做了他爱吃的宫保口味。本来还想煮配菜来搭配颜色，但因为时间太赶，还是呈现一种台湾快炒店会做的便当排列，一边白饭一边鸡肉这样。材料鸡胸肉丁400g 干辣椒8分满饭碗腰果8分满饭碗蒜头3大瓣盐巴适量酱油适量味淋适量米酒适量树薯粉适量酱油适量酱油适量做法宫保腰果鸡的做法

醃鸡肉：用醃肉酱料稍微醃15分钟入味。备料：切蒜与剥腰果皮、调好炒料的酱汁

煎鸡肉：先将鸡肉煎至两面微熟，起锅在旁备用。下锅炒：辣椒与蒜下锅爆香，再将鸡肉下锅，放上腰果，再加入酱料拌炒至熟，约8-10分钟

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